آلرژی ماهی

نکاتی در مورد آلرژی ماهی
آيا ممكن است فردى به ماهى آلرژى داشته باشد ولى بتواند ساير غذاهاى دريايى را مصرف كند؟
ماهى و ساير جانداران از نظر بيولوژيك متفاوت هستند. بنابر اين ممكن است يك فردى كه به ماهى آلرژى دارد به ساير فراورده هاى دريايى آلرژى نداشته باشد. حتى فردى كه به ماهى آلرژى دارد ممكن است نسبت به يك سرى از ماهى ها باشد نه همه نوع ماهى.
آلرژى ماهى به چه طريقى ايجاد مى شود؟
آلرژى ماهى ممكن است به علل مختلفى از جمله خوردن، لمس يا حتى تنفس در محيطى كه طبخ ماهى صورت مى گيرد ايجاد شود.
آيا ماهى بايد از رژيم غذايى مبتلايان به آلرژى ماهى حذف شود؟
تا وقتى با تست هاى مخصوص نوع ماهى اى كه به آن آلرژى دارد مشخص نشده است بايد پرهيز هاى لازم صورت پذيرد
چگونه مى شود از آلرژى ماهى پيشگيرى كرد؟
‎ – بايد از خوردن ماهى و هر غذايى كه ماهى بخشى از مواد تشكيل دهنده آن باشد، اجتناب كرد.
‎ – از غذاهاى رستورانى و فست فودى دورى كنيد.
‎ – بعضى از مواد غذايى مثل سالاد ها و سس هاى باربيكيو حاوى تركيباتى از ماهى هستند بايد از آن ها نيز اجتناب كرد.